KYOTAN BLOG

TETSUの趣味に基づいたブログです。

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坦々麺 しもがも坦々麺 『チャーシュー坦々麺』

200907131_tantan
★★★★★:『チャーシュー坦々麺』(並)

私的に京都で一番美味しいと思っている坦々麺です。

スープはさらさらでクリーミィ、且つゴマの風味と辛さもマイルドに絶妙。

その上に(恐らく)砕かれたナッツが振り掛けられており、
独特の風味をかもし出しています。

具のチャーシューも厚過ぎず薄過ぎずな厚みですが、
口に入れるとトロけるように軟らかくて美味しいです。

文句無しの五つ星です。
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